Баклажаны с жареным мясом и эстрагоном
Изменить

Баклажаны с жареным мясом и эстрагоном

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Мясо
  2. Баклажаны
  3. Томаты
  4. Перец сладкий
  5. Лук репчатый
  6. Картофель
  7. Эстрагон
  8. Куркума
  9. Перец
  10. Соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо, сначала отварить до полного испарения жидкости, поэтому при варке наливайте минимум воды, надо будет,будете доливать, затем пожарить(не пережарить), отложить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На сковородку налить масла, пожарить слегка с обеих сторон баклажаны крупными ломтями, затем на этой же сковородке слегка пожарить крупными дольками помидоры и перец,тоже крупно порезанный.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю, на мясо нашинковать лук, картошку порезать кругляшками и разложить на лук, посолить, поперчить(слегка), на картошку разложить баклажаны, затем помидоры и перец, поверх всего этого разложить ветки эстрагона, посолить, поперчить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Куркуму смешать с 0,5(меньше) кипятка,налить в кастрюлю, и тушить до готовности картошки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче веточки эстрагона убрать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап