Голубцы с фруктовой начинкой
Изменить

Голубцы с фруктовой начинкой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г курага
  2. 200 г лук репчатый
  3. 200 г морковь
  4. 200 г капуста
  5. 200 г рис
  6. 50 г изюм
  7. 100 г растительное масло
  8. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    От капустного кочана отрезать нижнюю часть (примерно 1/3), мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук репчатый очистить и мелко нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и пассеровать вместе с репчатым луком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рис промыть и отварить в воде до полуготовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Курагу промыть, отварить в небольшом количестве воды, мелко нарезать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смешать пассерованные овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить все по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уложить на каждый лист 1-2 ст. ложки начинки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Обворачивая начинку капустным листом, сформировать голубцы в виде объемных конвертиков, уложить их на противень, полить сметаной и запечь в духовке.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап