Бара-суши
Изменить

Бара-суши

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г рис
  2. 400 г скумбрия
  3. 4 ст. л. уксус 6%-й
  4. 3 ст. л. сахар
  5. 1 ч. л. соль
  6. 100 г фасоль стручковая
  7. 1 ст. л. кунжут
  8. 1 ст. л. водка рисовая
  9. 1 ч. л. растительное масло
  10. 2 ст. л. соевый соус
  11. зелень петрушки или укропа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу разделайте на филе, промойте в холодной воде, приправьте половиной нормы соли и сахара, добавьте уксус и оставьте для маринования на 30 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Снимите с маринованной рыбы кожу, мякоть нарежьте ломтиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рис промойте, залейте горячей водой в соотношении 1:2 и сварите до готовности, затем снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 10–15 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для приправы смешайте оставшиеся соль и сахар с водкой, маслом, соевым соусом и доведите до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соедините рис с приправой и перемешайте.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль промойте, отварите до готовности и нарежьте кусочками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей рис, рыбу и фасоль соедините, посыпьте семенами кунжута и измельченной зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова