Голубцы с вареным мясом
Изменить

Голубцы с вареным мясом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г капуста
  2. 300 г мясо
  3. 120 г лук -
  4. 60 г сало -
  5. 60 г пшеничный хлеб
  6. 100 г рис
  7. перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взять крупный кочан капусты и снять с него листья.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Опустить их в кипящую воду на 3 - 4 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    После этого вынуть листья из кипятка, дать воде стечь и остудить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Листья разложить на столе и посыпать солью и красным перцем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для фарша необходимо пропустить через мясорубку вареное или тушеное мясо (баранину, говядину).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пассеровать на свином сале измельченный лук, намочить в холодном бульоне и отжать мякиш белого хлеба, отварить до полуготовности рис.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить соль и черный молотый перец.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Все тщательно перемещать и разделать в виде шариков (величиной с яйцо).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Завернуть начинку в листья капусты, уложить в сотейник, залить бульоном и довести до готовности в духовом шкафу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап