Голубцы из осетрины к Пасхе
Изменить

Голубцы из осетрины к Пасхе

Инградиенты: 120 г осетрина 20 г репчатый лук 1/2 шт. помидоры 30 г шампиньоны 1 шт. китайская капуста (большой лист) 20 г масло растительное 50 г сметана соль и перец - по вкусу

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 120 г осетрина
  2. 20 г репчатый лук
  3. 1/2 шт. помидоры
  4. 30 г шампиньоны
  5. 1 шт. китайская капуста (большой лист)
  6. 20 г растительное масло
  7. 50 г сметана
  8. по вкусу соль и перец -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для этого лук и грибы нужно нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Помидор надрезают крест-накрест, на 1-2 минуты опускают в кипяток, очищают от кожицы и семечек.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем нарезают кубиком, добавляют в грибы с луком, соль и перец черный молотый и тушат на медленном огне 15-20 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Капустный лист зашпаривается.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Два кусочка осетрины хорошо отбиваются.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На подготовленный капустный лист укладывается кусок осетрины, сверху - слой фарша, затем еще один кусочек рыбы.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Заворачивается конвертиком.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Голубец обжаривается с двух сторон до образования румяной корочки, заливается сметаной, досаливается по вкусу и тушится до готовности (примерно 15 минут).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовый голубец выкладывается на тарелку, поливается сметанным соусом, украшается веточкой зелени.

  10. Blank step
    Добавить фото

    К этому блюду подойдут любые овощи по Вашему выбору.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап