Борщ с черносливом (2)
Изменить

Борщ с черносливом (2)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 л бульон мясной
  2. 400 г свекла
  3. 300 г капуста белокочанная
  4. 8 шт. чернослив
  5. 100 г морковь
  6. 100 г лук репчатый
  7. 2 ст. л. томат
  8. пюре
  9. 2 ст. л. растительное масло
  10. 1 ст. л. сахар
  11. 1 ст. л. уксус 3%-й
  12. 80 г сметана
  13. 5 шт. перец черный горошком
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу нарежьте соломкой, слегка обжарьте на части масла, добавьте сахар, пассерованное томат-пюре, 1 стакан бульона, половину уксуса и тушите до готовности свеклы.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на оставшемся масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Капусту нарежьте шашками, положите в кипящий бульон, варите 10-15 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте тушеную свеклу, пассерованные овощи и варите суп до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    За 15 минут до окончания варки добавьте сахар, соль, перец и оставшийся уксус.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чернослив отварите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Отвар добавьте в борщ, а чернослив положите в тарелку при подаче.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте борщ со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап