Щи ленивые с грибами
Изменить

Щи ленивые с грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 л вода
  2. 1/2 капуста белокочанная - кочана
  3. 2 ст. л. грибы сушеные
  4. 5 шт. картофель
  5. 1 лук репчатый - головка
  6. 1 шт. корень петрушки
  7. 1 шт. морковь
  8. 1 ст. л. паста томатная
  9. 6 ст. л. растительное масло
  10. 2 ст. л. мука пшеничная
  11. 1 шт. лавровый лист
  12. 5 шт. перец черный горошком
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы замочите в холодной воде на 3 часа, затем промойте.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Настой процедите, сварите в нем грибы.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем нашинкуйте их соломкой, обжарьте на части масла, отвар охладите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Капусту нарежьте шашками, картофель — крупными кубиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Положите овощи в кипящую воду, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите до полуготовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Томат разведите небольшим количеством воды, обжарьте на масле с нарезанным кубиками луком, добавьте при помешивании муку, прогрейте, смесь охладите и разведите грибным отваром.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте в суп грибы, перец горошком, варите 10 минут, затем добавьте томатную смесь, лавровый лист, посолите и варите еще 5 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпьте щи рубленой зеленью.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подайте сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап