1/2 ст. л. сок лимонный для торта - 1 ст. ложка и для глазури
3 ч. л. крахмал
3 ст. л. сахарная пудра
Приготовление
Добавить фото
Яйца промойте, отделите 1 белок для приготовления глазури.
Добавить фото
Муку соедините с крахмалом.
Добавить фото
Яйца взбейте с сахаром в течение 20 минут до устойчивой пены, в конце добавьте лимонный сок.
Добавить фото
Постепенно подсыпая к взбитой массе муку, замесите однородное тесто.
Добавить фото
100 г маргарина растопите до сметанообразной консистенции и осторожно перемешайте с тестом, одновременно добавьте кусочки мармелада, оставив немного для оформления.
Добавить фото
Выпекайте в смазанной оставшимся маргарином форме при 200 °С.
Добавить фото
Готовность определяйте по упругости при нажатии на поверхность бисквита.
Добавить фото
Охладите.
Добавить фото
Для приготовления глазури охлажденный яичный белок соедините с лимонным соком, 3 нормы сахарной пудры и взбивайте миксером до устойчивой пены, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру.
Добавить фото
Нанесите глазурь на поверхность торта, украсьте мармеладом.
Добавить фото
По желанию можно украсить торт цветными сахарными посыпками.
