Шварцвальдский вишневый торт
Изменить

Шварцвальдский вишневый торт

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 яйцо
  2. 3 вода - столовые ложки
  3. 90 г сахар
  4. 60 г мука пшеничная
  5. 25 г какао
  6. порошок
  7. 750 г вишня
  8. 1 ванильный сахар - пакетик
  9. 400 г сливки
  10. 1 сахарная пудра - столовая ложка
  11. 2 водка вишневая - столовые ложки
  12. шоколад

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Желтки отделите от белков, смешайте с теплой водой и сахаром.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбейте и выложите сверху.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку смешайте с крахмалом и какао, осторожно смешайте с яичной массой, выложите в выстланную бумагой разъемную форму и выпекайте 30 минут при 180 °С, после чего остудите в течение 12 часов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Вишню очистите от косточек, откиньте на дуршлаг, сок соберите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перемешайте сок с крахмалом, ванильным сахаром и прокипятите 3–5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте вишню и перемешайте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте с сахарной пудрой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Разрежьте корж по горизонтали на 3 равные части.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Полейте нижний бисквит 1 столовой ложкой водки, выложите на него половину вишневой массы, накройте вторым коржом и прижмите, выложите половину сливок и оставшуюся вишневую массу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Нижнюю сторону третьего коржа полейте оставшейся водкой, положите его на торт и покройте оставшимися сливками.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Посыпьте торт шоколадной стружкой и оформите вишнями.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап