Торт «Взгляд в будущее»
Изменить

Торт «Взгляд в будущее»

40 г цедра апельсиновая - и лимонная

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 240 г яичный белок
  2. 200 г миндаль
  3. 50 г орехи грецкие - ядер
  4. 100 г курага
  5. 30 г изюм без косточек
  6. 30 г мука пшеничная
  7. 30 г крупа манная
  8. 240 г яичный желток
  9. 300 г шоколад белый
  10. 300 г масло сливочное
  11. ванилин

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    120 г марципан

  2. Blank step
    Добавить фото

    150 г мастика

  3. Blank step
    Добавить фото

    Цедру проварите в сиропе.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбейте с сахаром до увеличения в объеме, введите цедру, измельченные орехи, изюм, курагу, манную крупу, муку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Полученную массу влейте в форму и выпекайте 7 минут при 200 °С.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Для крема желтки взбейте с сахаром на водяной бане до растворения сахара, введите шоколад и ванилин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В остывший крем добавьте масло и хорошо взбейте.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте торт кремом, декорируйте марципаном и мастикой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап