Торт «Серебряная свадьба» (4)
Изменить

Торт «Серебряная свадьба» (4)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г бисквит готовый
  2. 4 ст. л. сироп сахарный
  3. 4 ст. л. желе винное
  4. 400 г творог
  5. 150 г масло сливочное
  6. 3 шт. яичный белок
  7. 1 стакан сахар
  8. 1 ст. л. желатин
  9. 1/2 ч. л. ванилин
  10. 120 г карамель

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. эссенция лимонная

  2. Blank step
    Добавить фото

    200 г глазурь шоколадная белая

  3. Blank step
    Добавить фото

    50 г мастика

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для суфле сахар с 1/2 стакана воды уварите на слабом огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбейте до образования пышной пены.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Не прекращая взбивания, влейте тонкой струйкой горячий сироп, взбивайте еще 10–15 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте сначала эссенцию, ванилин и распущенный желатин, затем — размягченное масло и творог, перемешайте, вылейте в форму и охладите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Бисквит разрежьте по горизонтали на два пласта, пропитайте сиропом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    На один пласт поместите охлажденное суфле, залейте его полузастывшим желе, накройте вторым пластом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Покройте торт шоколадной глазурью, оформите карамелью и мастикой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап