Клубнично-ванильный торт
Изменить

Клубнично-ванильный торт

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 шт. яйца
  2. 300 г сахар
  3. 2 ванилин - пакетика
  4. 120 г мука пшеничная
  5. 80 г крахмал
  6. 1 желатин - пакетик
  7. 500 г творог
  8. 1 стакан сливки
  9. 800 г клубника
  10. 1 стакан сок
  11. 1 желе красное - пакетик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки отделить от желтков.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить в густую пену желтки с половиной сахара и ванилина.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки с оставшимся сахаром.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соединить взбитые белки с мукой, крахмалом, желтком и перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Массу переложить в форму, смазанную маслом, выпекать при 175 °С в течение 25-30 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Корж вынуть, остудить и разрезать горизонтально пополам.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Замочить желатин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Ванилин соединить с творогом и оставшимся сахаром.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Желатин отжать и добавить в творожную массу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Поставить охлаждаться на 20 минут.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Взбить сливки и добавить в творожный крем.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Половину ягод клубники разрезать пополам.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Нижний корж заключить в кольцо для торта.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на торт половину ванильного крема и распределить на нем половинки ягод клубники.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся кремом.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Равномерно распределить на креме ягоды.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить желе, используя оставшийся сахар и смородиновый сок.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Вылить желе на торт и охлаждать 3 часа.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап