Торт «Вдохновение» (3)
Изменить

Торт «Вдохновение» (3)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 кг свинина (корейка) - мякоти
  2. 1/2 шт. лимон
  3. 1/2 стакан мука пшеничная
  4. 100 г растительное масло
  5. 2 шт. яйцо
  6. 1 стакан молоко
  7. 500 г грибы белые
  8. 2 лук репчатый - головки
  9. 250 г сыр твердый тертый
  10. 4 ст. л. орехи грецкие рубленые
  11. перец черный молотый
  12. по вкусу соль
  13. помидоры свежие
  14. редис
  15. зелень укропа и петрушки - для оформления

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Корейку зачистите от пленок и сухожилий, разрежьте поперек волокон на 15 одинаковых кусков.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тонко отбейте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, запанируйте в муке и обжарьте на части масла до образования румяной корочки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Грибы и лук нарежьте соломкой и обжарьте вместе до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для льезона яйца слегка взбейте с молоком, посолите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В смазанную маслом форму выложите 5 кусков жареного мяса и половину грибной начинки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем посыпьте 1/3 сыра и орехов, смажьте 1/3 льезона.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Операцию повторите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оставшиеся 5 кусков мяса выложите сверху, полейте льезоном, посыпьте сыром и орехами.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте торт в духовке 20–30 минут при 200 °С.

  10. Blank step
    Добавить фото

    При подаче торт выложите на блюдо, оформите помидорами, редисом и зеленью.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подайте гарнир из тушеных овощей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап