Доведите воду с сахаром до кипения.
Положите очищенные яблоки и варите их 1-2 минуты.
Охладите.
Яичные белки отделите от желтков.
Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой в однородную массу.
Введите по одному яичные желтки, затем часть миндаля, муку и лимонную цедру.
Одновременно взбейте яичные белки в пену и осторожно соедините их с полученной смесью.
Яблоки обсушите и уложите в форму разрезом вниз.
Сверху выложите тесто, посыпьте оставшимися орехами.
Выпекайте в духовке 15-20 минут при 200 °С.
Подавайте торт теплым или охлажденным со взбитыми сливками.
Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией
