Торт с ананасом в креме
Изменить

Торт с ананасом в креме

Для теста: 1 ч. л. мука пшеничная 100 г миндаль 400 г сахар 10 шт. белки яичные 1 шт. лимон 1 ч. л. сливочное масло

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г ананас
  2. 1 стакан сливки густые
  3. 15 г желатин
  4. 1 ст. л. сахарная пудра

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для теста миндаль пропустите через мясорубку.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбейте в густую пену, добавьте муку, сахар, смешанный с миндалем, влейте отжатый из лимона сок, перемешайте. 1/3 теста отделите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из оставшегося теста сформуйте круг на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Из отложенного теста оформите бордюр по краю круга.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для крема ананас нарежьте мелкими кубиками, посыпьте сахарной пудрой и выдержите в закрытой посуде в холодильнике несколько часов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подготовьте желатин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте, перемешайте с обсушенным ананасом и желатином.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Выложите приготовленный крем в середину торта и поставьте его на несколько часов в холодильник.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап