Индейка, тушенная с фруктами
Изменить

Индейка, тушенная с фруктами

1/2 индейка - тушки
3 ст. л. масло сливочное (или жир птичий)
2.5 стакан бульон (или вода)
1 лук репчатый - луковица
300 г фрукты сушеные (яблоки, изюм, сливы, абрикосы и т. и.) - около
4 ст. л. вино (или яблочный сок)
1 ст. л. мука
4 ст. л. сливки

петрушка (зелень), перец черный молотый, соль - по вкусу

Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле или в жире до образования коричневой корочки. В конце жарения добавить шинкованный лук. Налить воду или бульон, приправить солью и перцем. Когда жидкость закипит, добавить нарезанные соломкой фрукты, вино или яблочный сок и тушить на слабом огне под крышкой. Когда мясо будет готово, заправить соус сливками и зеленью. На гарнир подать отварной рис, лук-порей и морковь.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1/2 индейка - тушки
  2. 3 ст. л. масло сливочное (или жир птичий)
  3. 2.5 стакан бульон (или вода)
  4. 1 лук репчатый
  5. луковица
  6. 300 г фрукты сушеные (яблоки
  7. изюм, сливы
  8. абрикосы и т. и.) - около
  9. 4 ст. л. вино (или яблочный сок)
  10. 1 ст. л. мука
  11. 4 ст. л. сливки
  12. петрушка (зелень)
  13. перец черный молотый
  14. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле или в жире до образования коричневой корочки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В конце жарения добавить шинкованный лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Налить воду или бульон, приправить солью и перцем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда жидкость закипит, добавить нарезанные соломкой фрукты, вино или яблочный сок и тушить на слабом огне под крышкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда мясо будет готово, заправить соус сливками и зеленью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На гарнир подать отварной рис, лук-порей и морковь.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап