Суп гороховый с копченым гусем или уткой
Изменить

Суп гороховый с копченым гусем или уткой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г гусь или утка (копченые)
  2. 280 г горох лущеный
  3. 40 г мука
  4. 40 г жир
  5. 160 г лук репчатый
  6. по вкусу зелень -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    120 г гренки

  2. Blank step
    Добавить фото

    Инструкции по приготовлению:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Горох перебрать и промыть, затем залить водой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к гороху птицу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Варить копченую птицу до тех пор, пока она не станет мягкой, а горох не разварится до пюреобразного состояния.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко нарезать, спассеровать на жире, снятом с бульона, и положить в суп за 15-20 минут до его готовности; одновременно заправить суп белым соусом и довести до вкуса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче положить в тарелку кусок птицы и посыпать суп зеленью.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно К супу подать гренки из белого хлеба, нарезанные мелкими кубиками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрокоптильню.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап