Гусь свадебный
Изменить

Гусь свадебный

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. гусь
  2. 5-6 ст. л. масло сливочное
  3. по вкусу пряности, соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан пшено

  2. Blank step
    Добавить фото

    Инструкции по приготовлению:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью и пряностями.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Пшено отварить до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, заправить сливочным маслом и этой массой нафаршировать гуся.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Зашить пищевой ниткой шейку и гузку гуся, уложить его в жаровню, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности 3-4 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В Сибири перед свадьбой такого гуся готовят с вечера и оставляют на ночь в протопленной русской печи.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап