Картофель и ветчина, запеченные с сыром
Изменить

Картофель и ветчина, запеченные с сыром

1 кг печеного картофеля 1 большая головка репчатого лука 170 г ветчины 300 мл куриного бульона 2 ст. л. пшеничной муки 500 г швейцарского сыра Картофель нарежьте тонкими пластинками. Лук мелко порежьте. В небольшую прямоугольную форму для выпечки уложите слоями картофель и лук. Посолите, поперчите. Тонкие пластики ветчины разложите сверху. Снова выложите слой картофеля и лука. Посолите, поперчите. В отдельной посуде смешайте куриный бульон с мукой. Поставьте на средний огонь и проварите смесь, чтобы она немножко уплотнилась. Вылейте теплый бульон сверху на картофель с ветчиной. Сверху обильно посыпьте блюдо тертым сыром. Запекайте в разогретой до 190С духовке в течение 50-60 минут, сыр должен расплавиться и приобрести золотистый оттенок. Отключите духовку и оставьте прямо в ней на 5 минут. После этого можно делить блюдо на порции и подавать к столу.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг печеного картофеля
  2. 1 большая головка репчатого лука
  3. 170 г ветчины
  4. 300 мл куриного бульона
  5. 2 ст. л. пшеничной муки
  6. 500 г швейцарского сыра

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарежьте тонкими пластинками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко порежьте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В небольшую прямоугольную форму для выпечки уложите слоями картофель и лук.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Посолите, поперчите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тонкие пластики ветчины разложите сверху.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Снова выложите слой картофеля и лука.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Посолите, поперчите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной посуде смешайте куриный бульон с мукой.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте на средний огонь и проварите смесь, чтобы она немножко уплотнилась.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Вылейте теплый бульон сверху на картофель с ветчиной.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сверху обильно посыпьте блюдо тертым сыром.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте в разогретой до 190С духовке в течение 50-60 минут, сыр должен расплавиться и приобрести золотистый оттенок.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Отключите духовку и оставьте прямо в ней на 5 минут.

  14. Blank step
    Добавить фото

    После этого можно делить блюдо на порции и подавать к столу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап