Запеканки из помидоров
Изменить

Запеканки из помидоров

1 кг нарезанных помидоров 150 г манной крупы 300 г нежирного творога 700 мл овощного бульона 1 ч. л. красного молотого перца 1 натертый зубчик чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. измельченного майорана 2 нарезанных сладких перца 1 измельченная луковица 40 г панировочных сухарей 1 нарезанный лук-порей зелень петрушки Бульон вскипятить, медленно всыпать манную крупу и, помешивая, варить примерно 15 минут. Разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и немного обжарить лук, порей, сладкий перец и чеснок. Добавить молотый перец, майоран и, помешивая, обжарить еще 10 мин. Затем смешать с творогом и сваренной манной крупой. Перелить смесь в огнеупорную керамическую посуду и сверху уложить помидоры. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями. Поставить запекать в разогретую до 230°С духовку. Через 20 минут легкая запеканка готова. Украсить зеленью и подать к столу.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг нарезанных помидоров
  2. 300 г нежирного творога
  3. 700 мл овощного бульона
  4. 1 ч. л. красного молотого перца
  5. 1 натертый зубчик чеснока
  6. 2 ст. л. оливкового масла
  7. 1/2 ч. л. измельченного майорана
  8. 2 нарезанных сладких перца
  9. 1 измельченная луковица
  10. 40 г панировочных сухарей
  11. 1 нарезанный лук
  12. порей
  13. зелень петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    150 г манной крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бульон вскипятить, медленно всыпать манную крупу и, помешивая, варить примерно 15 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и немного обжарить лук, порей, сладкий перец и чеснок.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить молотый перец, майоран и, помешивая, обжарить еще 10 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем смешать с творогом и сваренной манной крупой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перелить смесь в огнеупорную керамическую посуду и сверху уложить помидоры.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставить запекать в разогретую до 230°С духовку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Через 20 минут легкая запеканка готова.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Украсить зеленью и подать к столу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап