Голубцы с рыбой (2)
Изменить

Голубцы с рыбой (2)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г капуста белокочанная
  2. 200 г лемонелла - филе
  3. 100 г свинина - мякоти
  4. 1 ч. л. соевый соус
  5. 1 ч. л. водка
  6. 1 лук репчатый - головка
  7. 1 шт. яйцо
  8. 1 ч. л. крахмал
  9. 3-4 ст. л. растительное масло
  10. 1/2 стакан бульон рыбный
  11. по вкусу перец черный молотый и соль -
  12. зелень укропа
  13. лук зеленый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для фарша рыбу и свинину пропустите через мясорубку, добавьте соевый соус, водку, мелко рубленный репчатый лук, посолите, поперчите и перемешайте.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Капусту очистите от верхних листьев, вырежьте кочерыжку, не разрезая кочан на части.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промойте, опустите в кипящую воду на 1–2 минуты, откиньте на дуршлаг, охладите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После этого разберите кочан на отдельные листья.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На капустный лист положите тонкий слой фарша и накройте его другим листом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте фаршированные листья капусты квадратами, обваляйте их в крахмале, смочите во взбитом яйце и обжарьте на масле.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжаренные голубцы залейте бульоном так, чтобы он покрыл их полностью, и тушите под крышкой до полного выпаривания жидкости.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Готовые голубцы выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанными укропом и зеленым луком.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап