Куриный бульон с сырными клецками 2
Изменить

Куриный бульон с сырными клецками 2

Составляющие:
1 луковица
0,5 курицы
2 морковки
1 по корню петрушки и сельдерея
соль, перец, зелень
Для галушек:
1 яйцо

100 г панировочных сухарей
100 г твердого сыра
соль, перец

Курицу вымыть, залить водой, довести до кипения и, сняв пену, отварить. За 20 минут до готовности опустить в бульон почищенные овощи (морковь и корни порезать круглешочками или кусочками, лук добавлять целым). Бульон посолить, поперчить, вынуть луковицу и в кипящую жидкость ложкой опустить тесто для галушек. Варить, пока галушки не всплывут на поверхность. Подавать бульон густо присыпав зеленью. Для приготовления галушек взбить яйцо с солью и перцем и добавить натертый на мелкой терке сыр и сухарики. Массу тщательно перемешать.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 луковица
  2. ,5 курицы
  3. 2 морковки
  4. 1 по корню петрушки и сельдерея
  5. соль
  6. перец
  7. зелень
  8. 1 яйцо
  9. 100 г панировочных сухарей
  10. 100 г твердого сыра
  11. соль
  12. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для галушек:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Курицу вымыть, залить водой, довести до кипения и, сняв пену, отварить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    За 20 минут до готовности опустить в бульон почищенные овощи (морковь и корни порезать круглешочками или кусочками, лук добавлять целым).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Бульон посолить, поперчить, вынуть луковицу и в кипящую жидкость ложкой опустить тесто для галушек.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Варить, пока галушки не всплывут на поверхность.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать бульон густо присыпав зеленью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления галушек взбить яйцо с солью и перцем и добавить натертый на мелкой терке сыр и сухарики.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Массу тщательно перемешать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап