Грибные колдуны
Изменить

Грибные колдуны

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 12 клубней картофеля
  2. 2 ст. л. пшеничной муки
  3. 2 ст. л. растительного масла
  4. черный молотый перец
  5. соль
  6. 40 г сушеных грибов
  7. 2 ст. л. растительного масла
  8. 2 головки репчатого лука
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Натереть сырой картофель на мелкой терке, отжать его.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сок оставить пока не осядет крахмал, затем воду слить, а крахмал добавить к картофелю, поперчить, посолить, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Грибы замочить в холодной воде, отварить (в этой же воде), процедить отвар.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Грибы промыть и мелко порубить, обжарить на масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко нашинковать, соединить с грибами, поперчить и посолить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из картофельной массы лепешки, в центр которых выложить грибы с луком, края соединить, придать изделиям форму шариков.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Запанировать колдуны в муке, обжарить до готовности на масле, переложить в жаровню и залить грибным отваром, запекать 30-40 мин в духовке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей гарнировать колдуны квашеной капустой или овощами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап