Котлеты по-гречески
Изменить

Котлеты по-гречески

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г говяжьего фарша
  2. 2 головки репчатого лука
  3. 1 помидор
  4. 1 яйцо
  5. 1 щепотка молотого аниса
  6. 3 ст. л. панировочных сухарей
  7. 2 ст. л. анисовой водки (узо)
  8. 2 ст. л. тертого сыра пармезан
  9. 2 ч. л. измельченного чеснока
  10. 1 ч. л. кунжута
  11. черный молотый перец
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. сушеной душицы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ошпарить помидор, снять кожицу и удалить семена, нарезать мякоть помидора кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все ингредиенты, вымешивать в течение 10 мин, накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник на час.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из фарша 8 котлет, смазать их оливковым маслом и обжаривать в течение 5-7 мин с каждой стороны на гриле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подать котлеты по-гречески с соусом цацики, украсив зеленью петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап