Баклажановая запеканка
Изменить

Баклажановая запеканка

25 г топленого масла 2 баклажана 2 яйца 1 головка репчатого лука зелень петрушки черный молотый перец соль Очистить баклажаны от кожуры, нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 мин. Взбить яйца, мелко нарезать лук. С баклажанов выжать сок. Разогреть сковороду с маслом, спассеровать лук, добавить баклажаны и взбитое яйцо. Запекается баклажановая запеканка в духовке до румяной корочки. Перед подачей посыпать запеканку мелко порубленной зеленью и полить маслом. Автор рецепта: Дарья Савина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 25 г топленого масла
  2. 2 яйца
  3. 1 головка репчатого лука
  4. зелень петрушки
  5. черный молотый перец
  6. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 баклажана

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить баклажаны от кожуры, нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйца, мелко нарезать лук.

  4. Blank step
    Добавить фото

    С баклажанов выжать сок.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть сковороду с маслом, спассеровать лук, добавить баклажаны и взбитое яйцо.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Запекается баклажановая запеканка в духовке до румяной корочки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать запеканку мелко порубленной зеленью и полить маслом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Дарья Савина

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап