Маринованные огурцы «по-болгарски»
Изменить

Маринованные огурцы «по-болгарски»

10 кг огурцов
2 кг сладкого перца
1 кг лука
500 г зелени укропа
400 г по зелени чеснока, сельдерея, петрушки, корня хрена
Для маринада:
10 л воды
5 л столового уксуса

800 г сахара
800 г соли
40 г черного перца

Промыть огурцы, нарезать их кружками по 0,5 см.
Нарезать лук кольцами по 2-3 мм толщиной.
Перец нарезать соломкой по 3-4 мм толщиной.
Огурцы плотно уложить  в банки, сверху положить приправу и лук.
Далее консервирование делается так: огурцы заливаются кипящим маринадом, банки стерилизуются в кипящей воде по 20 мин.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 10 кг огурцов
  2. 2 кг сладкого перца
  3. 1 кг лука
  4. 500 г зелени укропа
  5. 400 г по зелени чеснока
  6. сельдерея
  7. петрушки
  8. корня хрена
  9. 10 л воды
  10. 5 л столового уксуса
  11. 800 г сахара
  12. 800 г соли
  13. 40 г черного перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть огурцы, нарезать их кружками по 0,5 см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук кольцами по 2-3 мм толщиной.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перец нарезать соломкой по 3-4 мм толщиной.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы плотно уложить  в банки, сверху положить приправу и лук.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее консервирование делается так: огурцы заливаются кипящим маринадом, банки стерилизуются в кипящей воде по 20 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап