Огурцы, консервированные в крутом рассоле
Изменить

Огурцы, консервированные в крутом рассоле

На банку 3л: 2 л воды 1 стакан соли 2 зубчика чеснока 1 ч. л. уксуса 70% огурцы корень и листья хрена листья вишни и черной смородины Огурцы хорошо промыть, поместить их вместе с нарезанным чесноком и зеленью в неокисляющуюся емкость. Добавить в охлажденную кипяченую воду 1 стакан соли (йодированную использовать нельзя), размешать, залить рассолом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты, оставить на 3 дня. Затем консервирование огурцов делается так: промыть огурцы под проточной водой, уложить в стерилизованную банку без зелени и чеснока,  залить пресной кипяченой водой, слить воду, снова залить горячей кипяченой водой, добавить 1 ч.л. уксуса, закатать банку крышкой. Укутать банку и оставить до полного остывания. Этот рецепт консервирования огурцов подходит для их последующего хранения при комнатной температуре. Если же консервированные огурцы будут храниться в холоде, то заливку нужно делать однократную.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 л воды
  2. 1 стакан соли
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 1 ч. л. уксуса 70%
  5. огурцы
  6. корень и листья хрена
  7. листья вишни и черной смородины

Приготовление

  1. Добавить фото

    Огурцы хорошо промыть, поместить их вместе с нарезанным чесноком и зеленью в неокисляющуюся емкость.

  2. Добавить фото

    Добавить в охлажденную кипяченую воду 1 стакан соли (йодированную использовать нельзя), размешать, залить рассолом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты, оставить на 3 дня.

  3. Добавить фото

    Затем консервирование огурцов делается так: промыть огурцы под проточной водой, уложить в стерилизованную банку без зелени и чеснока,  залить пресной кипяченой водой, слить воду, снова залить горячей кипяченой водой, добавить 1 ч.л. уксуса, закатать банку крышкой.

  4. Добавить фото

    Укутать банку и оставить до полного остывания.

  5. Добавить фото

    Этот рецепт консервирования огурцов подходит для их последующего хранения при комнатной температуре.

  6. Добавить фото

    Если же консервированные огурцы будут храниться в холоде, то заливку нужно делать однократную.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап