Говядина «по-валлийски» в пиве
Изменить

Говядина «по-валлийски» в пиве

700 г говяжьего бульона 600 г мякоти говядины 500 г светлого пива 2 головки репчатого лука 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. пшеничной муки 1 ч. л. орегано или майорана сушеного 1 ч. л. сахара черный молотый перец Нарезать мясо кубиками по 4 см, обжарить до румяной корочки, выложить из сковороды, слегка обжарить на ней лук, посыпать его мукой, прожарить еще 2 мин, затем влить пиво, бульон, добавить пряности, сахар и соль. Довести соус до кипения. Добавить мясо в соус, накрыть плотно крышкой, тушить около 2 часов в духовке при температуре 180 градусов. Перед подачей выложить говядину «по-валлийски» в пиве на блюдо, гарнировать свежими овощами и отварным картофелем. Говядина, приготовленная по этому рецепту, прекрасного подойдет в качестве первого блюда на новогоднем столе.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г говяжьего бульона
  2. 600 г мякоти говядины
  3. 500 г светлого пива
  4. 2 головки репчатого лука
  5. 2 ст. л. растительного масла
  6. 2 ст. л. пшеничной муки
  7. 1 ч. л. орегано или майорана сушеного
  8. 1 ч. л. сахара
  9. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мясо кубиками по 4 см, обжарить до румяной корочки, выложить из сковороды, слегка обжарить на ней лук, посыпать его мукой, прожарить еще 2 мин, затем влить пиво, бульон, добавить пряности, сахар и соль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Довести соус до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить мясо в соус, накрыть плотно крышкой, тушить около 2 часов в духовке при температуре 180 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей выложить говядину «по-валлийски» в пиве на блюдо, гарнировать свежими овощами и отварным картофелем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Говядина, приготовленная по этому рецепту, прекрасного подойдет в качестве первого блюда на новогоднем столе.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап