Пирог «Донской» с луком и ливером
Изменить

Пирог «Донской» с луком и ливером

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг дрожжевого теста
  2. 1 кг рубленого зеленого лука
  3. 1 кг легкого и сердца
  4. 3 вареных яйца
  5. 2 головки репчатого лука
  6. 1 яйцо (для смазывания)
  7. стакан ¾ растительного масла
  8. черный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить опарное дрожжевое тесто.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать и пассировать на масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отварить легкое и сердце, пропустить в мясорубке, обжарить, поперчить и посолить, добавить любимые специи.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кружками яйца.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Две трети теста раскатать пластом, выложить на противень, смазанный маслом, выложить на него лук, ливер и яйцо, накрыть пластом из трети теста, защипнуть края.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Оставить пирог на полчаса для расстойки, смазать взбитым яйцом, готовить пирог «Донской» с луком и ливером в течение часа в духовке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап