Пирожки по-башкирски «Вак-Белиш»
Изменить

Пирожки по-башкирски «Вак-Белиш»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г мякоти баранины
  2. 400 г пшеничной муки
  3. 4 клубня картофеля
  4. 1 головка репчатого лука
  5. 1 яйцо
  6. 1/2 стакан молока
  7. 1 щепотка сахара
  8. 2 ст. л. растительного масла
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто из муки, смешав ее с яйцами, молоком, солью и сахаром, накрыть салфеткой и оставить его на полчаса.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать картофель и мясо маленькими кубиками, лук порубить, все соединить, поперчить и посолить, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто на кусочки массой по 80г, раскатать каждый в сочень, в центр уложить начинку (около 100г на каждый), края сочней собрать складками, защипнуть, оставить круглое отверстие.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Противень для выпекания пирожков «Вак-Белиш» смазать маслом, выложить пирожки и готовить их до готовности мяса в хорошо разогретой духовке, периодически добавляя в отверстия пирожков бульон.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подаются пирожки по-башкирски «Вак-Белиш» горячими.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап