Лещ по-японски
Изменить

Лещ по-японски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 потрошеных леща (сазана или карпа)
  2. 1 стебель лука
  3. порея
  4. 1 перец чили
  5. стакан ¾ круглого белого риса
  6. 6-8 см корня имбиря
  7. 1/2 пучка кинзы
  8. 4-5 ст. л. соевого соуса
  9. 3 ст. л. растительного масла
  10. 2 ст. л. жидкого меда
  11. 1-2 ст. л. сока лимона
  12. 1-2 ст. л. семян кунжута
  13. зеленый лук
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и тонко нарезать имбирь на 5 кружков, остальную часть мелко нарезать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перец чили мелко порубить, удалив семена, мелко нарезать кинзу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соединить мед и соевый соус, добавить кунжут, нарезанную кинзу и имбирь, сок лимона, чили, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу промыть, залить 2 ст.л. приготовленного соуса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    1 ст.л. риса выложить на разогретое в сковороде растительное масло, обжарить 2 мин, добавить 1,5 стакана воды, посолить, довести все до кипения, готовить 15 мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Промыть лук порей, несколько длинных листьев отделить, поместить на 2-3 мин в кипящую воду, затем обдать холодной водой, разрезать пополам, завернуть по 1 ст.л. вареного риса в каждый, обвязать зеленым луков, выложить на блюдо, оформить кружками имбиря.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу подготовить, обжарить по 5 мин с каждой стороны на разогретом масле, влив оставшийся соевый соус за 2 мин до окончания готовки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей лещ по-японски выкладывается на блюдо рядом с рисовыми рулетами, украшается зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова