Рыбные «пальчики» с лимоном
Изменить

Рыбные «пальчики» с лимоном

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл растительного масла
  2. 175 г белого хлеба (мелкой крошки)
  3. 100 г белой рыбы
  4. 55 г смеси муки и специй
  5. 2 яйца
  6. 1 ст. л. петрушки
  7. Для соуса
  8. 1/2 лимона
  9. 8 ст. л. майонеза
  10. 1 ст. л. укропа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбное филе нарезать полосочками по 1 см шириной, по отдельным тарелкам разложить муку, крошку хлеба, в еще одну тарелку разбить яйца, слегка из взбить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Панировать полосочки рыбы в муке, обмакивать в яйцо и обвалять в крошке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Майонез перемешать с цедрой лимона, его соком и укропом, поперчить и посолить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить маслом наполовину глубокий сотейник, разогреть до примерно 90 градусов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать рыбные палочки партиями, около 2-3 мин до золотисто-коричневого оттенка, выкладывать на бумажное полотенце, промакивать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подаются рыбные «пальчики» с лимоном с приготовленным соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап