Салат-заготовка по-болгарски
Изменить

Салат-заготовка по-болгарски

4 кг зеленых помидоров 3,5 кг сладкого перца 2,5 кг репчатого лука 300 г зелени сельдерея или петрушки 150 г сахара 150 г соли 120 мл столового уксуса 30 г черного молотого перца Опустить перец в кипящую воду, варить 1-2 мин, охладить, вырезать семенную коробку, нарезать соломкой. Нарезать лук и помидоры колечками, порубить зелень. Соединить все овощи, посолить, добавить черный перец, сахар и уксус. Далее салат-заготовка по-болгарски плотно складывается в банки и стерилизуется – банки емкостью 1 л - 20 мин.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 кг зеленых помидоров
  2. 3,5 кг сладкого перца
  3. 2,5 кг репчатого лука
  4. 300 г зелени сельдерея или петрушки
  5. 150 г сахара
  6. 150 г соли
  7. 120 мл столового уксуса
  8. 30 г черного молотого перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Опустить перец в кипящую воду, варить 1-2 мин, охладить, вырезать семенную коробку, нарезать соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук и помидоры колечками, порубить зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все овощи, посолить, добавить черный перец, сахар и уксус.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее салат-заготовка по-болгарски плотно складывается в банки и стерилизуется – банки емкостью 1 л - 20 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап