Соленый перец по-болгарски
Изменить

Соленый перец по-болгарски

болгарский перец соль Для засолки нужно брать зрелые перцы средних размеров. Промыть, обсушить, вырезать плодоножки и семена. Густо посыпать солью каждый перец, вложить перцы один в другой (несколько штук). Выложить перцы в большую посуду, накрыть кружком и придавить гнетом, оставить при комнатной температуре на сутки, потом убрать на холод. Если будет необходимо, долить к перцам рассол. Перед подачей соленый перец по-болгарски вымачивается в воде, так как имеет острый соленый вкус.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. болгарский перец
  2. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для засолки нужно брать зрелые перцы средних размеров.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить, вырезать плодоножки и семена.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Густо посыпать солью каждый перец, вложить перцы один в другой (несколько штук).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить перцы в большую посуду, накрыть кружком и придавить гнетом, оставить при комнатной температуре на сутки, потом убрать на холод.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Если будет необходимо, долить к перцам рассол.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей соленый перец по-болгарски вымачивается в воде, так как имеет острый соленый вкус.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап