Пирог сырный «Кубанские сырники»
Изменить

Пирог сырный «Кубанские сырники»

500 г российского или пошехонского сыра 500 г пшеничной муки 250 г сливочного масла 100 мл молока 5 зубчиков чеснока 4 куриных яйца 1 щепотка соли Муку подсолить, в «песок» растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить молоко, вымесить не липнущее к рукам тесто, добавляя муку при необходимости, убрать тесто на полчаса в холод. Сыр потереть на терке, соединить и перемешать с пропущенным через пресс чесноком и яйцами. Тесто раскатать в очень тонкий пласт, уложить на выстеленный бумагой для выпечки противень (можно раскатывать сразу на нем), равномерно выложить слой начинки. Готовить пирог сырный «Кубанские сырники» в духовке разогретой до 180 градусов до румяной корочки. Перед подачей нарезать пирог сырный «Кубанские сырники» прямоугольными ломтиками.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г российского или пошехонского сыра
  2. 500 г пшеничной муки
  3. 250 г сливочного масла
  4. 100 мл молока
  5. 5 зубчиков чеснока
  6. 4 куриных яйца
  7. 1 щепотка соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Муку подсолить, в «песок» растереть с размягченным сливочным маслом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить молоко, вымесить не липнущее к рукам тесто, добавляя муку при необходимости, убрать тесто на полчаса в холод.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сыр потереть на терке, соединить и перемешать с пропущенным через пресс чесноком и яйцами.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто раскатать в очень тонкий пласт, уложить на выстеленный бумагой для выпечки противень (можно раскатывать сразу на нем), равномерно выложить слой начинки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить пирог сырный «Кубанские сырники» в духовке разогретой до 180 градусов до румяной корочки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей нарезать пирог сырный «Кубанские сырники» прямоугольными ломтиками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап