Рулет из курицы с грибами и блинчиком
Изменить

Рулет из курицы с грибами и блинчиком

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г любых грибов
  2. 2 куриных яйца больших
  3. 1 тушка курицы
  4. 2 ст. л. свежего рубленого укропа
  5. 2 ст. л. жирных сливок
  6. орегано
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть куриную тушку и обсушить, грудкой вниз положить на разделочную доску, вдоль пополам разрезать острым ножом не до конца, как книгу раскрыть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Не повреждая кожу, удалить все косточки, голени и крылышки отрезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть филе без костей пленкой, слегка отбить, поперчить и посолить, приправить орегано.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить со сливками, добавить рубленый укроп, поперчить и посолить, приготовить тонкий блин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Консервированные или грибы можно сразу выложить слоем на курицу, сырые обжарить по вкусу – можно с луком или без.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на слой грибов блинчик, скрутить филе тугим рулетом и перевязать шпагатом или кулинарной нитью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Положив рулет в пакетик для запекания, запечь его в течение часа при температуре 180 градусов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Еще горячим рулет достать из пакета для запекания, придавить гнетом, остудить рулет из курицы с грибами и блинчиком так, чтобы он приобрел нужную форму.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол нарезать рулет из курицы с грибами и блинчиком тонкими пластиками, подавать в виде холодной закуски.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап