Картофельно-грибная новогодняя закуска
Изменить

Картофельно-грибная новогодняя закуска

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г ветчины
  2. 70 г сыра
  3. 10 крупных шампиньонов
  4. 10 средних клубней картофеля
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 1 зубчик чеснока
  7. растительное масло
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить картофель в мундире до полуготовности, дать остыть, очистить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отделить грибные ножки от шляпок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать ножки и лук, на растительном масле обжарить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать ветчину, на крупной терке потереть сыр, соединить ветчину с сыром с луково-грибной смесью, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Пропустить чеснок через пресс, соединить с растительным маслом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Срезать у каждого клубня картофеля низ и верхушку, со стороны верхушек вынуть как можно больше мякоти, оставляя стенки-формочки, обмакнув в масляно-чесночную смесь, выложить картофель на противень, нафаршировать приготовленной начинкой с ветчиной, запечь при средней температуре 15 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить грибные шляпки на масле со всех сторон, подсолив.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол поставить запеченный картофель вверх начинкой на плоское блюдо, накрыть грибными шляпками, подается картофельно-грибная новогодняя закуска как горячей, так и холодной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап