Закуска из сыра и свинины
Изменить

Закуска из сыра и свинины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г свиной вырезки
  2. 180 г белых хлебных крошек
  3. 100 г сыра с голубой плесенью
  4. 50 г сливочного масла
  5. 3 яблока
  6. 1 яйцо
  7. 1 лимон (сок и цедра)
  8. 1 головка репчатого лука
  9. 2 ст. л. рубленой петрушки
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очищенный лук мелко нашинковать, на половине сливочного масла обжарить в течение 5 мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Раскрошить сыр, перемешать с луком, соком и цедрой лимона, добавить петрушку, яйцо и крошки хлеба, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сделать на вырезке продольный глубокий надрез, натереть ее везде солью и перцем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В разрез выложить начинку, завернуть мясо в ломтики бекона, обвязать нитками, готовить в духовке при температуре 180 градусов 1 час в смазанной маслом форме.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Каждое яблоко разрезать на 8 частей, убрав семенную коробку, обжарить на оставшемся сливочном масле в течение 5-6 мин, подается закуска из сыра и свинины так: перед подачей на новогодний стол освобождается от ниток, нарезается пластиками и выкладывается на плоское блюдо, гарнируется яблоками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап