Мясо по-новогоднему, запеченное в тесте
Изменить

Мясо по-новогоднему, запеченное в тесте

1 кг говядины или свинины без костей
400 г слоеного теста
1 яйцо
черный молотый перец
соль

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г грибов
  2. 1 пучок петрушки
  3. 1 головка репчатого лука
  4. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Мясо промыть, натереть перцем и солью, оставить для маринования на несколько часов.

  2. Добавить фото

    Очистить грибы и лук, мелко нарезать, порубить петрушку, сначала обжарить на масле лук до румяного цвета, затем добавить грибы, подсолить, перемешать, потушить несколько минут, добавить петрушку, перемешать, оставить на плите до остывания.

  3. Добавить фото

    Большую сковороду с 2 ст.л. растительного масла разогреть, обжарить целый кусочек мяса с каждой стороны по 5 мин, дать остыть.

  4. Добавить фото

    Духовку разогреть до 220 градусов.

  5. Добавить фото

    Форму для запекания смазать маслом, выложить размороженный пласт теста (края теста должны заходить на края формы), в центр выложить начинку, на нее выложить мясо, промочив края теста водой, закрепить их сверху в виде любого красивого узора.

  6. Добавить фото

    Обмазать все взбитым яйцом, накрыть фольгой и выпекать мясо по-новогоднему, запеченное в тесте, около часа до готовности, подавать на новогодний стол в горячем или холодном виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап