Пицца кальзоне с капустой и орегано
Изменить

Пицца кальзоне с капустой и орегано

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700-800 г готового дрожжевого теста
  2. 500 г белокочанной капусты
  3. 450 г консервированных помидоров
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 2 головки репчатого лука
  6. 1 яйцо (для смазывания)
  7. 3 ст. л. оливкового масла
  8. 1/2 ч. л. сушеного орегано
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто напополам, каждую часть раскатать в лепешку около 30 см в диаметре, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на лист для выпекания.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На 2 ст.л. оливкового масла обжарить в кастрюле мелко порезанный лук, добавить нарезанные помидоры и рубленый чеснок, посолить и поперчить, 20 мин тушить на слабом огне до загустения, затем соединить томатную массу с капустой и разделить массу пополам.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить начинку на половину каждой основы, затем, смочив края основ водой, соединить их, накрыв таким образом начинку свободной половиной круга, защипнуть края.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обмазать кальзоне яйцом, ножом проткнуть в нем по 2-3 дырочки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовится пицца кальзоне с капустой и орегано около 20-25 мин при температуре 200-220 градусов, подается горячей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап