Блины «Пикардийские» с ветчиной, сыром и грибами
Изменить

Блины «Пикардийские» с ветчиной, сыром и грибами

Блины: 250 г пива/молока 100 г муки 2 яйца 1 ч. л. растительного масла соль

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г шампиньонов
  2. 250 мл молока
  3. 200 г ветчины
  4. 80 г сыра тертого
  5. 20 г сливочного масла
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 4 ст. л. сметаны
  8. 1 ст. л. муки
  9. 1 щепотка мускатного ореха
  10. черный молотый перец
  11. соль
  12. Блины:
  13. яйца
  14. пиво или молоко
  15. мука
  16. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйца, пиво или молоко, соль, муку и растительное масло соединить, замесить тесто, оставить его на час при комнатной температуре.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить тонкие блинчики.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать тонкими кружками, обжарить на сливочном масле, припудрить мукой, подрумянить, влить молоко, подсолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, потушить 10 мин, добавить сметану – это соус.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Грибы помыть, нарезать, обжарить на сливочном масле до выпаривания жидкости, добавить порезанную ветчину, 3 ст.л. соуса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить приготовленную массу на каждый блин, свернуть блины по вкусу, положить их на лист для выпекания, смазанный маслом, сверху полить оставшимся соусом, посыпать сыром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовить блины «Пикардийские» с ветчиной, сыром и грибами при температуре 210 градусов около 10 мин, масленица с такими блинами впечатлит всех!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап