Апельсиновый кисель
Изменить

Апельсиновый кисель

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 стакан молока
  2. 4 яичных желтка
  3. стакан ¾ сахара
  4. 4 ст. л. крахмала картофельного
  5. 2 апельсина средних

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 апельсина средних

  2. Blank step
    Добавить фото

    С одного апельсина тонким слоем срезать цедру, из мякоти отжать сок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать другой апельсин кружками, присыпать сахаром, влить к кружками отжатый сок, накрыть крышкой, убрать в холод.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Растереть желтки и сахар, крахмал перемешать с небольшим количеством охлажденного молока.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В остальное молоко положить цедру апельсина, поставить на умеренный огонь, довести до кипения, затем перемешать с желтковой массой и крахмалом, прогреть при помешивании, но до кипения не доводить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовый кисель разлить по кружкам, после остывания положить в каждую по ломтику засахаренного апельсина.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается апельсиновый кисель охлажденным, с оставшимся сиропом апельсиновым.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап