Пирог постный «Перевернутый» с чечевицей и помидорами
Изменить

Пирог постный «Перевернутый» с чечевицей и помидорами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 120 мл воды
  2. 3 г сухих дрожжей
  3. 8 небольших помидоров
  4. 1 стакан пшеничной муки
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 1/2 стакан черной чечевицы
  7. 3 ст. л. растительного масла
  8. 1/2 ч. л. сахара
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Чечевицу отварить в стакане воды, доведя до кипения и проварив 15-20 мин до готовности, не подсаливая, выложить на дуршлаг.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать дрожжи с сахаром, развести 50 мл теплой воды, оставить в тепле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку просеять, подсолить, добавить 2 ст.л. масла, перемешать, влить 70 мл теплой воды, размешать, вылить дрожжи, вымесить тесто – оно должно получиться не липнущим к рукам, мягким.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть тесто полотенцем, оставить в тепле, чтобы оно подошло, затем обмять.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук четвертькольцами, на оставшемся масле обжарить до готовности, затем добавить чечевицу, перемешать, подсолить, убрать с плиты.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать помидоры пополам, подсолить разрезы.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Взять круглую форму для выпечки, застелить пекарской бумагой, срезами вниз уложить помидоры, сверху выложить лук и чечевицу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Когда тесто снова подойдет, раскатать его в круг немного больше диаметра формы, выложить на форму, края подвернуть в сторону дна формы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать пирог постный «Перевернутый» с чечевицей и помидорами при температуре 190-200 градусов в разогретой духовке около получаса до подрумянивания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей пирог перевернуть на блюдо, оформить по желанию зеленью и маслинами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап