Куриный мини-пирог с грибами
Изменить

Куриный мини-пирог с грибами

6-7 шампиньонов
3 клубня картофеля
2-3 сладких перца
2 зубчика чеснока
1 куриное филе
1 головка репчатого лука
1 пучок петрушки/укропа
1 яичный желток
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
слоеное тесто

Отварить до готовности куриное филе, отложить бульон.
Лук нарезать кубиками, также нарезать грибы, картофель и остальные овощи, куриное филе, чеснок и зелень измельчить.
Лук обжарить на смеси сливочного и оливкового масла до золотистого оттенка, положить картофель, обжарить 5 мин на умеренном огне, добавить грибы, жарить еще 3 мин, положить овощи и чеснок, жарить еще 2-3 мин, затем добавить зелень, поперчить и посолить, влить 1 стакан бульона, потушить под крышкой 5 мин на слабом огне.
Выложить приготовленную смесь в огнеупорную посуду.
Из слоеного теста вырезать кружки, подходящие по размеру – чуть больше диаметра посуды, накрыть тестом посуду и защипнуть края, обмазать тесто желтком и слегка подсолить.
Готовить куриный мини-пирог с грибами около 15 мин в разогретой до 230 градусов духовке до готовности.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6-7 шампиньонов
  2. 3 клубня картофеля
  3. 2-3 сладких перца
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 1 куриное филе
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 1 пучок петрушки/укропа
  8. 1 яичный желток
  9. 1 ст.л. сливочного масла
  10. 1 ст.л. оливкового масла
  11. слоеное тесто

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить до готовности куриное филе, отложить бульон.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать кубиками, также нарезать грибы, картофель и остальные овощи, куриное филе, чеснок и зелень измельчить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук обжарить на смеси сливочного и оливкового масла до золотистого оттенка, положить картофель, обжарить 5 мин на умеренном огне, добавить грибы, жарить еще 3 мин, положить овощи и чеснок, жарить еще 2-3 мин, затем добавить зелень, поперчить и посолить, влить 1 стакан бульона, потушить под крышкой 5 мин на слабом огне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить приготовленную смесь в огнеупорную посуду.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Из слоеного теста вырезать кружки, подходящие по размеру – чуть больше диаметра посуды, накрыть тестом посуду и защипнуть края, обмазать тесто желтком и слегка подсолить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовить куриный мини-пирог с грибами около 15 мин в разогретой до 230 градусов духовке до готовности.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап