Тортилья по-испански
Изменить

Тортилья по-испански

200 г помидоров 100 г замороженной кукурузы 100 г картофеля 60 мл оливкового масла 20 г петрушки 4 куриных яйца 3 зубчика чеснока ½ сладкого зеленого перца ½ сладкого красного перца 1 ч. л. морской соли ¼ ч. л. черного молотого перца Картофель очистить, нарезать тонкими пластиками, 10 мин обжарить на сковороде с разогретым маслом до легкого размягчения. Очистить перцы от семян, кубиками нарезать, положить в сковороду вместе с измельченным чесноком, поперчить и посолить, потушить 5 мин, затем положить кукурузу и помидоры, нарезанные кубиками. В отдельной посуде взбить яйца с рубленой зеленью, подсолить. Когда картофель прожарится до мягкости, залить все яйцами, не перемешивая, поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и довести все до готовности. Подается тортилья по-испански как горячей, так и холодной.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г помидоров
  2. 100 г замороженной кукурузы
  3. 100 г картофеля
  4. 60 мл оливкового масла
  5. 20 г петрушки
  6. 4 куриных яйца
  7. 3 зубчика чеснока
  8. 1/2 сладкого зеленого перца
  9. 1/2 сладкого красного перца
  10. 1 ч. л. морской соли
  11. 1/4 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Картофель очистить, нарезать тонкими пластиками, 10 мин обжарить на сковороде с разогретым маслом до легкого размягчения.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить перцы от семян, кубиками нарезать, положить в сковороду вместе с измельченным чесноком, поперчить и посолить, потушить 5 мин, затем положить кукурузу и помидоры, нарезанные кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной посуде взбить яйца с рубленой зеленью, подсолить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда картофель прожарится до мягкости, залить все яйцами, не перемешивая, поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и довести все до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подается тортилья по-испански как горячей, так и холодной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап