Шашлык из осетрины
Изменить

Шашлык из осетрины

1 кг филе осетрины
1 лимон
1 ч.л. молотой куркумы
гранатовый соус
соль

Снять с осетрины кожу, филе обсушить и нарезать кубиками по 3 см.
Залить рыбу соком лимона и посыпать куркумой, подсолить, перемешать, убрать для маринования в холод на час.
Нанизать рыбу на шпажки, жарить над углями (покрытыми белым пеплом) на высоте около 20 см на мангале 12-15 мин, часто переворачивая.
Подается шашлык из осетрины на подогретом блюде с гранатовым соусом.
Какую выбрать электрошашлычницу. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг филе осетрины
  2. 1 лимон
  3. 1 ч.л. молотой куркумы
  4. гранатовый соус
  5. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Снять с осетрины кожу, филе обсушить и нарезать кубиками по 3 см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Залить рыбу соком лимона и посыпать куркумой, подсолить, перемешать, убрать для маринования в холод на час.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать рыбу на шпажки, жарить над углями (покрытыми белым пеплом) на высоте около 20 см на мангале 12-15 мин, часто переворачивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подается шашлык из осетрины на подогретом блюде с гранатовым соусом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрошашлычницу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап