Бутерброды-такос с пряной говядиной
Изменить

Бутерброды-такос с пряной говядиной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г красной фасоли консервированной
  2. 150 г говяжьего фарша
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 помидор
  5. 1 морковь
  6. 1/4 кочана салата-латука
  7. 1/4 стакана тертого сыра
  8. 1 ст.л. томатной пасты
  9. 1 ст.л. растительного масла
  10. 1/2 ч.л. молотого кориандра
  11. 1 стакан муки
  12. 1 ч.л. топленого свиного жира
  13. 1/2 ч.л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для лепешек:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Просеять муку с солью, добавить жир, растереть с мукой, влить ¼ стакана теплой воды и вымесить однородное мягкое тесто, скатать его в шар и оставить на 10 мин, накрыв горячей влажной салфеткой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто на 6 частей, каждую раскатать в тонкую круглую лепешку, обжарить лепешки на сухой хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по полминуты, выложить лепешки друг на друга, обернуть фольгой и отложить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и мелко нашинковать лук, разогреть в сотейнике растительное масло, 3 мин обжарить лук, добавить фарш, жарить до выпаривания жидкости, добавить кориандр, томатную пасту, фасоль и соль, потушить 3-4 мин, помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и потереть морковь на мелкой терке, промыть помидор и листья салата, мелко нарезать помидор, нашинковать листья салата.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить лепешки на противень, сложить их пополам, запечь в разогретой до 180 градусов духовке 5 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в лепешки начинку с фаршем, посыпать все тертым сыром и морковью, сверху уложить помидор и листья салата.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подаются бутерброды-такос с пряной говядиной в горячем виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап