Пряные соленые огурцы
Изменить

Пряные соленые огурцы

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5 кг соленых огурцов
  2. 40 листьев смородины
  3. по 5 веточек сельдерея и петрушки
  4. 1 лист шпината
  5. 1 пучок укропа
  6. 1 лист хрена
  7. Маринад, на 1 л воды
  8. 3 ст.л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, на ночь залить огурцы холодной водой, затем еще раз промыть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить и нарезать крупно зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить половину зелени на дно емкости для соления или банки, затем плотно уложить огурцы, сверху уложить оставшуюся зелень.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Развести в воде соли, приготовить холодный рассол, залить огурцы.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставить огурцы на 3-4 дня при комнатной температуре, слить рассол, довести его до кипения, снова залить огурцы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сразу после заливки рассолом пряные соленые огурцы герметично укупориваются крышками, заворачиваются в одеяло и таким образом оставляются до полного остывания, хранить огурцы в прохладном месте.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап