Маринованные помидоры в желатиновой заливке
Изменить

Маринованные помидоры в желатиновой заливке

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 8-10 горошин душистого перца
  2. 1-2 лавровых листа
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 ст.л. желатина
  5. помидоры
  6. Для маринада, на 1 л воды
  7. 100 мл уксуса 6%
  8. 2 ст.л. сахара
  9. 2 ст.л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры подготовить, промыть, залить кипятком и оставить на 2-3 мин, затем залить холодной водой и таким образом охладить, после чего разрезать одинаковые по толщине кружки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В банку емкостью 3 л положить лавровый лист, душистый перец, сверху выложить помидоры, на помидоры уложить нарезанный кольцами лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить желатин стаканом холодной воды, оставить на час для набухания.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада в воде растворить сахар и соль, добавить уксус, довести до кипения, затем влить подогретый раствор с желатином, еще раз довести до кипения, затем залить маринадом помидоры, доливая его до верха банки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее маринованные помидоры в желатиновой заливке стерилизуются 35-40 мин, закатываются и охлаждаются в перевернутом виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап