Салат, маринованный на зиму, по-корейски с огурцами и морковью
Изменить

Салат, маринованный на зиму, по-корейски с огурцами и морковью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 кг огурцов
  2. 300 мл уксуса столового
  3. 100 г соли
  4. 10 г семян укропа
  5. 5 зубчиков чеснока
  6. 3 лавровых листа
  7. 3 моркови
  8. 3 головки репчатого лука
  9. 1 стакан растительного масла
  10. 1 стакан сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В холодный зимний день этот овощной салат напомнит о тепле и ярком летнем солнце.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, разрезать каждый огурец вдоль на 4 части.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой как для моркови по-корейски.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить, промыть, нарезать кольцами.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соединить нарезанные огурцы с морковью и луком, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить в салат вместе с солью, сахаром, маслом, лавровым листом, укропом и уксусом, перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Дать салату 2 часа настояться, за это время его нужно несколько раз перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить салат в сухие чистые банки емкостью 1 л, затем простерилизовать не более 15 мин, накрыв жестяными крышками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Далее салат, маринованный на зиму, по-корейски с огурцами и морковью закатывается крышками и убирается на хранение, из указанного количества ингредиентов получается 5 банок салата емкостью 1 л.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап